O cafea surpriză Unul dintre cele mai surprinzătoare soiuri pentru mine, este Panama Boquete. Cafeaua din Panama este în general crescută în ferme mici, de familie, aflate la altitudini mari (pornind de la 100m), cu sol bogat vulcanic și cu un echilibru perfect intre...
Honduras, vacanța în care încă nu am fost De când mă stiu, iubesc soarele și căldura. Nimic nu mă montează mai mult și nu îmi dă mai multa energie decât o zi călduroasă, o zi în care soarele arde pe cer si totul e plin de culoare. Deși sunt născută toamna, vara simt...
Ingrediente 2 linguriţe pline cu cafea Honduras proaspăt măcinată 1 beţigaş de scorţişoară sau 1/2 de linguriţă pudră 4 seminţe de cardamom sau 1/2 de linguriţă pudră 2 linguriţe cu miere 1/2 de linguriţă esenţă de rom Preparare A venit primavara, avem alt tonus, avem...
Tanzania, vis de vacanță În anul asta blestemat, la fel ca si în precedentul, când îmi este dor să călătoresc, închid ochii. Și în călătoriile mele virtuale, pot să mă duc oriunde pe globul asta. În gândurile mele, vremea este perfectă, avionul nu îmi dă palpitații și...
Ingrediente 1 espresso proaspăt lapte proaspăt Opțional praf scortișoară pudră de cacao zahăr siropuri de aromatizare Preparare Cafeaua cu lapte, cu toate versiunile acesteia, are o istorie veche de sute de ani. Inițial, oamenii obișnuiau să consume cafeaua neagră,...
Ingrediente 200 ml lapte de migdale 1 vanilie 1 praf de cardamom 120 ml espressodin boabe de Nicaragua zahar brun in functie de preferințe Preparare Dacă tot am descoperit ca pot face o gramadă de rețete pe bază de cafea, am zis că nu mă dau în lături de la nimic și...
Ingrediente 1 espresso proaspăt. Noi am folosit boabe de Costa Rica. 30 m l lapte 30 ml frișcă lichidă o lingurită zahăr 50 ml vodka Preparare Mă tot gandeam zilele astea ca a nins cam mult în ultima vreme. Cel puțin aici la noi la munte, să tot fie vreo 4 săptămâni...
Ingrediente 1 espresso proaspăt 2 lingurițe de unt bio 2 lingurițe de ulei de cocos bio Opțional praf scortișoară pudră de cacao picături de ștevie în loc de îndulcitor sare roz Preparare Am descoperit recent o rețetă de cafea pentru iubitorii de diete și pentru cei...
Cuba, dragostea mea Nu știu la voi cum a fost anul 2020 dar pentru mine anul trecut nu a fost deloc un an așa cum mi-l imaginasem. Imi propusesem ca 2020 să fie un an al schimbării, un an al călătoriilor, un an în care să îmi pun rucsacul la spinare și să o iau la pas...
Ingrediente 40 ml vodka 20 ml lichior Kahlúa 20 ml Espresso din boabe Guatemala dar desigur, puteti folosi orice cafea aveti prin casa. câteva cuburi de gheaţă Preparare Dacă tot e weekend și nu prea ne lasă pandemia să ieșim din casă, vă propunem azi o retetă ce...
